清汤鱼怎么做才好吃？

清汤鱼怎么做才好食？

清汤鱼好食的做法如下

1、食材：鲈鱼适量、生姜少量、葱少量。2、首先，将鲈鱼洗净，切块，放碗里备用，生姜切成一片一片备用。

3、将油锅烧热，将生姜先放进锅里炸1下，再倒进刚才切好的鲈鱼。

4、然后，用铲子翻炒鲈鱼，片刻后，倒进开水，加点盐巴。

5、然后，盖上锅盖煮1会儿，5分钟后，打开锅盖开水变白就可以。

6、打开锅盖后，再煮1会儿，可以用筷子试试鱼肉熟了没有，再加进点葱，加进味精就可以起锅。