金玲家常蛋糕简单做法？

金玲家常蛋糕简单做法？

主料：鸡蛋，白糖、盐，面粉，牛奶，植物油 工.具：筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)

做法:

1、拿出3个鸡蛋，蛋清蛋黄各，各可，在两个碗里，过程中不能不能沾1滴水。

2、拿出3根筷子将蛋清打成泡沫，放1点点盐，再放1勺白糖，再还是打还是打。有点稠时，再放1勺白糖，再还是打还是打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来(如果你有打蛋器会省很多时间和力气)就OK了！

3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加3勺冒尖的面粉，加十2句牛奶或者半袋，上下搅拌。

5、搅匀后，将1半的奶油状蛋清倒进，蛋黄里.搅拌均匀后，再将另1半蛋清倒进蛋黄·搅拌均匀。

6、拿出电饭锅(或者电饭煲)插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂1层油，以防粘锅。

7、倒进搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。