猪肉豆腐炸丸子的家常做法窍门？

猪肉豆腐炸丸子的家常做法诀窍？

1. 所需食材预备就绪。

2. 猪肉切大块。

3. 放进料理机中，加葱，姜粉，5 香粉，盐、料酒开启绞肉模式。

4. 老豆腐攥干水分捏碎。

5. 同肉馅放在1起，磕进1个鸡蛋，1个方向搅拌上劲。

6. 锅中进油，整理丸子。

7. 油温7分热放进丸子小火慢炸。

8. 炸至金黄捞出控油。