梅排骨用什么样的话？

梅排骨用什么样的话？

答:用陈皮话梅。

制造方法是:先将排骨清洗干净，放入沸水中焯水取出，再次清洗后，放入少量盐和冰糖块，放入少量料酒搅拌均匀，隔水蒸煮，大火蒸30分钟左右，放入排骨中陈皮话梅，然后大火煮10分钟左右，从锅里取出排骨，撒上一些葱。

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