麻食的家常做法？
1、准备麻食(形状如拇指指甲盖大小的面疙瘩)，现在可以买，也可以自己搓出麻食。
2、准备土豆、胡萝卜、西红柿，清洗干净
3、准备好洗净的青菜，蒜苗
4、将里脊肉切成小块，放入盐、酱油、料酒、淀粉，用一次性手套均匀腌制10分钟。
5、热锅冷油，用肉炒，依次倒入料酒、醋、酱油炒一会儿，直到变色
6、将葱、蒜、青椒炒出香味，然后放入切成片的土豆和胡萝卜炒至变深。
7、将切块的西红柿放入锅中，撒上一点盐(使西红柿汁沉淀得更快)和胡椒粉。
8、然后放入切碎的青菜，炒至深色，关火盛出。
9、另起一锅烧开水煮麻食，等水开两次，麻食飘起来就行了。
10、将油炸蔬菜倒入麻食锅中，边煮边搅拌均匀。
11、蔬菜和麻食一起煮后，可以用碗盛开。
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