大黄鱼 家常做法？
1.
300克大黄鱼洗净，注重鱼肚子里黑膜1定要洗掉
2.
找个盆泡鱼腥:放进10克葱，5克姜，3克花椒，5克盐，1勺白酒，泡半小时，这样比涂抹式更好的往腥进味
3.
为了两面受蒸汽热均匀，筷子架好
4.
把300克鱼摆在筷子上，大火蒸8分钟，蒸好后，把盘中鱼腥水倒掉！注重点蒸出来的水分1定要倒掉
5.
倒掉蒸出来的水后把筷子抽掉，放进2勺蒸鱼豉油，摆上10克葱丝，10克辣椒丝
6.
锅中上30ml热油，浇在葱丝上激出香味就可以
7.
可以食用了
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