牛腩萝卜汤王刚？

牛腩萝卜汤王刚？

素材

主料：牛腩（腰窝）400克，青萝卜150克，胡萝卜150克，

调料：大葱15克，姜5克，咖喱3克，花生油30克，盐5克，味精2克，料酒10克，胡椒粉2克

做法

1.牛腩洗净切块；

2.青萝卜、胡萝卜切滚刀块，各焯水，冲凉待用；

3.锅中加油烧热，葱花、蒜片炝锅；

4.加咖喱炒出香味，烹料酒，加鲜汤，倒进牛腩，炖到8成熟；

5.倒进青萝卜、胡萝卜，加精盐、味精调味，撒胡椒粉，出锅就可以