糖醋鱼如何做？

糖醋鱼如何做？

1/9 预备鲫鱼。清洗干净后用刀横切数刀。



2/9 手拎着鱼尾，用勺子把油淋在鱼身上。使切过花刀处的鱼肉往外翻。



3/9 整条放进油锅炸制。



4/9 直至炸断生捞出。



5/9 锅中放少量油，下葱和生姜1起



6/9 接着放进番茄酱。



7/9 加进清水，少量盐、醋、和白糖，烧开用生粉勾芡



8/9 把汤汁淋在鱼身上就可以。