白灼菜心怎么做？

白灼菜心怎么做？

步骤1/4

把菜心摘干净，清水泡后洗干净。锅里烧开水放几滴食用油和食用盐，把洗好的菜心煮2分钟。

步骤2/4

把煮好的菜心捞出摆放好，备用。

步骤3/4

把葱，蒜，小米辣切成末备用。用1个空碗调好酱汁（白糖，酱油，生抽，香油，耗油，少少的盐还有之前煮菜的汤放进两小勺）搅拌均匀备用。

最后1步

锅中烧油，把切好的葱，小米辣，蒜末倒进油锅中，炒香后再把调好的汤汁倒进锅中翻炒。翻炒1分钟左右就好了，把汤汁倒进备好的菜心中。