韩国料理家庭烤牛肉的腌制方法？

韩国料理家庭烤牛肉的腌制方法？

选牛肋条肉。牛肉洗净切成一片一片，切好的牛肉加进姜丝、白糖、生抽、料酒、黑胡椒和淀粉，直接下手挠均，腌上20分钟左右就可以。

烤牛肉的做法，预备素材：

牛肉（牛肋条肉）：300克、金针菇：100克、洋葱：50克、黑木耳：10克、香菜：1克、姜：1克、糖：1克、黑胡椒：1克、料酒：1克、盐：1克、生抽：2克、淀粉：2克。

1、牛肉买洗净切成一片一片。

2、切好的牛肉加进姜丝、白糖、生抽、料酒、黑胡椒和淀粉，直接下手挠均，腌上20分钟左右。

3、木耳提前泡发洗净，金针菇往除根部洗净，洋葱洗净切粒放进烤碗中。

4、将腌好的牛肉展在菜的上面，再淋进食用油。

5、表面盖上1层锡纸，放进预热好的烤箱220度15分钟就可以。