咖喱土豆牛肉怎么做？

咖喱土豆牛肉怎么做？

步骤 1

牛腩切小粒，冷水下锅，放点醋，焯水，温水冲洗，控干。胡萝卜切小粒、洋葱切碎，土豆切小粒。

步骤 2

锅里放少量油，放姜末，牛肉粒翻炒，放洋葱，胡萝卜翻炒，忘买胡萝卜了，家里就1段，凑合着用吧

步骤 3

放生抽，耗油，炒香，放适量水，放土豆，水量没过牛肉，倒进高压锅，上气后，中火20分钟

步骤 4

高压锅排气后，放咖喱块，咖喱要1次放足

煮至咖喱熔化，汤汁浓稠