清炖萝卜汤最正宗的做法？
主料：萝卜500克
辅料：
猪排骨(大排)250克调料：猪油（炼制）50克,大葱15克,姜15克,8角2克,花椒2克,味精2克,料酒25克,盐8克
做法：
1. 将猪排骨洗净，朵成块
2. 萝卜往根、顶，洗净，切成菱形块
3. 将排骨放进沸水锅中焯1下，捞出沥干
4. 锅置火上，烧热加油，放进葱花、姜丝炝锅
5. 然后加进清汤、大料、花椒、料酒、精盐、排骨，待骨6成熟
6. 放进萝卜块，用文火炖烂，加进味精，出锅就好了
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清炖萝卜汤最正宗的做法？
主料：萝卜500克
辅料：
猪排骨(大排)250克调料：猪油（炼制）50克,大葱15克,姜15克,8角2克,花椒2克,味精2克,料酒25克,盐8克
做法：
1. 将猪排骨洗净，朵成块
2. 萝卜往根、顶，洗净，切成菱形块
3. 将排骨放进沸水锅中焯1下，捞出沥干
4. 锅置火上，烧热加油，放进葱花、姜丝炝锅
5. 然后加进清汤、大料、花椒、料酒、精盐、排骨，待骨6成熟
6. 放进萝卜块，用文火炖烂，加进味精，出锅就好了