十大醒酒汤的做法?
以下是十种常见的醒酒汤做法,供参考:
1. 酸辣汤:将瘦肉、木耳、豆腐等素材切成丝,加进醋、辣椒油、花椒粉等调料炒制,最后加进清汤就可以。
2. 西红柿鸡蛋汤:将西红柿切成块状,鸡蛋打散备用,热锅凉油,加进葱姜蒜爆香,放进西红柿煸炒,加进清水,煮沸后加进鸡蛋液,搅拌均匀就可以。
3. 紫菜蛋花汤:将紫菜泡软,鸡蛋打散备用,热锅凉油,加进葱姜蒜爆香,放进清水煮沸,加进紫菜,煮沸后加进鸡蛋液,搅拌均匀就可以。
4. 酸辣白菜汤:将白菜切成块状,加进醋、辣椒油、花椒粉等调料炒制,最后加进清汤就可以。
5. 紫菜豆腐汤:将紫菜泡软,豆腐切成块状,鸡蛋打散备用,热锅凉油,加进葱姜蒜爆香,放进清水煮沸,加进紫菜,煮沸后加进豆腐,搅拌均匀后加进鸡蛋液,搅拌均匀就可以。
6. 鸡汤:将鸡肉切成块状,加进清水煮沸,加进姜片、葱段、料酒等调料,煮至鸡肉熟透就可以。
7. 红枣莲子羹:将红枣、莲子、冰糖等素材放进锅中,加进清水煮沸,煮至冰糖熔化就可以。
8. 绿豆汤:将绿豆洗净,加进清水煮沸,加进冰糖、柠檬汁等调料调味就可以。
9. 紫菜豆腐汤:将紫菜泡软,豆腐切成块状,鸡蛋打散备用,热锅凉油,加进葱姜蒜爆香,放进清水煮沸,加进紫菜,煮沸后加进豆腐,搅拌均匀后加进鸡蛋液,搅拌均匀就可以。
10. 紫菜蛋花汤:将紫菜泡软,鸡蛋打散备用,热锅凉油,加进葱姜蒜爆香,放进清水煮沸,加进紫菜,煮沸后加进鸡蛋液,搅拌均匀就可以。
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