正宗的酱油炒饭怎么做？

正宗的酱油炒饭怎么做？

正宗的酱油炒饭做法如下：

碗中打进3个鸡蛋，用筷子把鸡蛋打散，小葱切末。 米饭放进3分之1的蛋液，用筷子把米饭和蛋液搅拌在1起。 要注重的是米饭1定要硬1点。

锅中倒进食用油，把锅润下1，再把油倒进油缸中，再倒进食用油，把蛋液倒进锅中，把蛋液炒成小碎蛋块，再下进米饭，把米饭炒散，再倒进少量生抽、老抽再次翻炒，再撒上葱花翻炒就可以出锅了。