苏打饼干家庭做法？
食材：牛奶，酵母粉，面粉，食盐，小苏打，食油，葱花。
做法：
1、首先在80克的温牛奶中加进3克的酵母粉，搅拌至酵母粉熔化。然后再预备1个碗加进200克面粉，加进3克食盐，1克小苏打，少量的食油，少量的葱花，再把搅拌好的牛奶酵母水倒进来。搅拌成无干面粉的时候，下手揉成面团，盖上盖子醒发半小时。
2、时间到以后，面团稍微有点发酵就好了，然后取出面团，放在案板上简单揉均匀。
3、在案板上撒1些干面粉，把面团擀成厚度约为2毫米的面饼，之后再切往不规则的边缘，然后按照自己喜欢的外形和大小分割成小块。再用叉子在上面扎1些小洞，防止在烤制的时候表面鼓泡。都扎好洞之后饼干的生坯就做好了。
4、把饼干生坯摆放到展好硅油纸的烤盘中，放进提前预热好的烤箱，180度烤15分钟左右，时间到以后就可以取出来，苏打饼干就做好了
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