烤箱烤肉的做法和腌制方法？
用料：5 花肉500g，孜然粉20g，胡椒粉10g，生姜粉10g，老抽10g，盐5g，糖5g，味精10g。
做法：
1.首先把5 花肉洗净后放进冰箱稍微冻硬1些，然后切成薄片备用。
2.然后加进适量的生抽，盐，味精，糖和适量的胡椒面。
3.再加进适量的孜然粉和生姜粉，然后搅拌均匀，放进冰箱腌制2到3小时。
4.烤箱预热10分钟，把烤盘展上锡纸，把肉片均匀的展上放进烤箱，上下火200度烤20分中。
5.把烤好的肉翻面再烤15分钟。因为烤箱不同温度时间大家可以自己看察调整。
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