鲅鱼饺子不放韭菜怎么做？

鲅鱼饺子不放韭菜怎么做？

鲅鱼馅饺子不放韭菜可以放酸菜。

鲅鱼馅饺子放酸菜的做法步骤：

1、 鲅鱼两条，肥猪肉1块；酸菜1颗；

2、 鲅鱼往骨，用勺子把鱼肉刮下来，挑出鱼刺；

3、 用刀把鱼肉剁成泥；

4、 把猪肉洗净剁碎；

5、酸菜洗净剁碎；

6、把鱼肉馅,猪肉馅和酸菜放到1个盆里， 馅里加盐，油和少量酱油，顺时针不停搅拌；

7、和1块面，醒10分钟；

8、把面揪成小剂子，擀皮，包饺子。