猪蹄汤的做法下奶？
1、猪蹄洗干净，切成小块的。在锅中放进清水，把猪蹄放到锅里，开大火煮。在煮之前1定要清洗掉猪蹄的表面脏东西和猪毛哦。
2、大火烧开，水开了之后在锅里加进料酒和葱段，还是煮5分钟。
3、煮好之后关火，把猪蹄捞起来，水倒掉。并且往清水冲洗猪蹄，把猪蹄上面的泡沫和别的东西冲掉，沥干水分放好。
4、把洗好的猪蹄放到高压锅中，并且加进蒜、姜、8角、桂皮等辅料，放进适量的清水，水的分量以沉没食材为准。
5、开大火，把汤煮开。水开之后把大火转成小火，慢慢的还是熬1个小时。1个小时之后就可以做好了，出锅之前记得加食盐调味。
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