耗辣椒的家常做法?

1周前 (01-10 13:36)阅读3回复1
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楼主

耗辣椒的家常做法?

用料

青椒 6-8个,蒜 2瓣,生抽 2勺,白糖 少量,香醋 1勺,盐 适量,豆豉 适量,白糖 3克

做法步骤

步骤 1

青椒有尖椒跟这种薄皮椒,因为我不太食辣,所以选这种,洗干净,往籽往头,用刀平拍1下,中间切断,(如果想美看,不切也可以),但家里食还是短点,方便食。

步骤 2

两勺生抽,几滴老抽,1勺香醋,1点糖,1点耗油,调好的汁备用

步骤 3

锅中放油,油温4成热,放青椒,

步骤 4

煎至两面皮皱,青椒变软,注:小火煸

步骤 5

煎好用铲子推1边,另加1点点油

步骤 6

放进蒜沫

步骤 7

放1点豆豉,(家里没有可不放),放更香

步骤 8

中小火煸炒3十秒

耗辣椒的家常做法?

步骤 9

倒进调好的料汁

步骤 10

还是煸炒,试下味道,看是否要加盐,待汁快干,留1点点汁,因为汤汁最下饭

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回帖

耗辣椒的家常做法? 相关回复(1)

青烟
青烟
沙发
耗辣椒的口感鲜美,是下饭菜的不二之选。
2天前 (01-19 02:16)回复00
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