烧鱼的正确方法？

烧鱼的正确方法？

1、草鱼1只洗净，往鱼线

2、切块2cm左右厚度，备用

3、锅中进油适量煎姜片、蒜片、香叶 出香味

4、倒进酱汁料酒、生抽、红烧酱油

5、加砂糖 盐

6、进清水适量 ，大火烧开

7、放进鱼块、葱，加盖，大火烹饪10分钟

8、直至汤汁快收干，撒适量鸡精香菜出锅