韭菜香干怎么做好食？
原料：香干、韭菜、5 花肉、小米辣、青椒、大蒜、盐、淀粉、生抽、耗油、酱油。
做法步骤：
第1步、预备食材。5 花肉切成一片一片。
第2步、韭菜清洗干净，沥干水份，切段，香干切成一片一片，大蒜切成一片一片，小米辣和青椒切小圈。
第3步、锅内倒进清水，加进1小勺盐，烧开后，下香干，焯水1分钟，冷水清洗，沥干水份备用。
第4步、取小碗，加进1小勺盐，1大勺味达美臻品特级生抽。
第5步、1大勺味达美臻品蚝油。
第6步、1中勺6月鲜红烧酱油。
第7步、加进1中勺淀粉，4大勺清水，搅拌均匀备用。
第8步、热锅倒进少量食用油，倒进5 花肉，煸炒出油。
第9步、放进辣椒圈和大蒜，炒出香味。
第10步、倒进焯好水的香干，大火翻炒几下。
第11步、倒进调好的料汁。
第12步、快速翻炒均匀。
第13步、加进韭菜段翻炒。
第14步、因为出锅后，余温会让青菜更熟些，所以翻炒约1分钟就可以出锅。
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