制作皮冻的正确方法？

做皮铜的正确方法？

把猪皮洗干净，刮掉油脂，然后切成1套，放入冷水，在锅中加入猪皮，加入姜、黄酒，去除腥味，沥干水分。5取出约几分钟，洗净。

将适量油放入锅中，倒入猪皮，炒1次，加入冷水，加入盐5香分钟酱，用冰糖适量小火煮1小时左右。看中间有没有胶水，煮30分钟。现在，放入有食用油的盆中，自然冷却4小时。