5人月饼馅配方比例?
牛:白芝麻50克、黑芝麻50克、葵花籽50克、南瓜50克、核桃150克、花生150克、月饼糖浆150克、玉米油70克、糖30克、面粉200克、水20克、苦酒5克、碱水2克。
油皮:低根面粉340克,月饼糖浆240克,玉米油90克,碱水2克。
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5人月饼馅配方比例?
牛:白芝麻50克、黑芝麻50克、葵花籽50克、南瓜50克、核桃150克、花生150克、月饼糖浆150克、玉米油70克、糖30克、面粉200克、水20克、苦酒5克、碱水2克。
油皮:低根面粉340克,月饼糖浆240克,玉米油90克,碱水2克。