水磨米粉是粘米粉吗？

水磨米粉是粘米粉吗？

不是！

粘米粉，也就是我们常说的糯米粉，比较“糯米粉”，不容易消化。比如我们经常吃的饺子或者糯米粉，都是用粘米粉做的；

米粉是我们经常吃的米粉，主要用于婴儿辅食等，因为营养高，容易消化；

因此，粘米粉和米粉完全不同。虽然它们都是用水稻磨成的面粉，但它们的性质是不同的。如果胃不好，尽量避免少吃粘米粉制成的成品（如饺子、糯米糕），因为它们不容易消化。