腌咸肉怎么做好吃？
1、首先，需要准备腌肉所需的配件：高白酒、葱、姜、盐（与猪肉的比例为1:16）
2、把葱切成葱丝，把姜切成片
3、将猪肉放入盆中，用盐(与猪肉的比例为1:16)反复揉搓均匀，使味道鲜美。然后放入切好的葱丝和姜片，挤出汁液，反复揉搓均匀。最后，加入高度白酒消毒增香，反复揉搓。
4、将保鲜膜完全包好，然后放在冰箱里，腌制至少一周，这样猪肉就可以腌透了。
5、最后，把猪肉放在阳光下晾干半个多月，就完成了。如果你想让腌肉更香更好吃，你可以唱一点晾干的时间。
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