街头蒜蓉虾滑粉丝的做法？

街头蒜蓉虾滑粉丝的做法？

步骤：

1.粉丝用温水泡软。鲜虾洗净切往虾须，切开虾背，往掉虾线，蒜切末，葱切葱花，红椒切末。

2.将粉丝展在盘子上，依次摆上开好背的鲜虾。

3.油温烧至6成热，放进蒜蓉炒香，盛出淋在鲜虾上。

4.放进虾蒸制6分钟，出锅后淋上生抽1勺，撒上红椒末、葱花。

5.油温烧至7成热，淋上热油就可以。