奥尔良鸡腿的家常做法?
1、首先要做的是调制奥尔良腌料,1:1化解奥尔良腌料和水 制成腌料液(记得1-1,1必须很厚)。奥尔良腌料和水的添加量是根据鸡腿的重量来确定的。我在这里买了两条鸡腿,大约400克,所以根据腌料:水:肉=7:7:水和奥尔良腌料的比例约为100克。
2、奥尔良腌制完成后,我们需要处理鸡腿。为了让鸡腿更美味,我们可以考虑在鸡腿上画几把刀,或者用牙签在鸡腿上滚动孔。
3、接下来,我们将鸡腿与奥尔良腌料混合均匀,然后放入冰箱冷藏腌制。在这里,一般需要腌制12小时以上。在冷藏和腌制过程中,我们应该不时地把它们翻过来。如果我们前面有鸡腿的味道,如果时间不够,我们可以缩短它们。
4、接下来,我们将锡箔纸平放在烤网上,在锡箔纸上刷一些油。锡箔纸的四面可折叠1点,以避免汁液流出。然后将腌制好的鸡腿均匀地放在烤网上。烤箱预热后,将烤网放入烤箱。
5、然后设置烤箱的温度和烘烤时间。我在这里选择200度和30分钟,先设置15分钟。
6、接下来是耐心等待。15分钟后,你需要把鸡腿翻过来,然后设置15分钟。
7、烤网30分钟后就可以拿出来了,这样我们的奥尔良烤鸡腿就做好了,尝了一口,很好吃。
1、奥尔良鸡腿烤箱200度烤30分钟。将烤箱预热200℃,放入中间烤15分钟,15分钟后取出烤盘,用筷子夹住鸡翅,正反刷1层蜂蜜,然后放入烤箱烤15分钟。
2、介绍奥尔良烤鸡腿的做法
(1)准备3条鸡腿(约400克)、奥尔良烤肉15克,清水15克,蜂蜜1勺,盐 、生抽、醋。
(3)将鸡腿切成骨头,加入15克烤肉。
(4)加入15克清水,冷藏腌制12小时以上。
(5)将锡纸放入烤盘中,洒少量水,将腌制好的鸡腿肉放在烤网上。
(6)烤箱预热200度,放入鸡腿烘烤至15分钟,取出正反刷一层蜂蜜。
(7)再烤15分钟再刷一层蜂蜜,共刷两次蜂蜜,最后烤熟。
奥尔良烤鸡腿怎么样?
今天我想教你做的是奥尔良烤鸡腿。想想超市买的奥尔良烤鸡腿要么冷,要么味道不够好,所以我想自己做一个奥尔良烤鸡腿,所以让我们来看看奥尔良烤鸡腿的美味做法。
食材
鸡腿 2个
奥尔良腌料 30g
锡箔纸 1张
奥尔良烤鸡腿的做法
1、做奥尔良烤鸡腿一定要有烤箱哦,原料很简单,去超市买鸡腿,奥尔良腌料和锡箔纸就可以了。
2、首先要做的就是调制奥尔良腌料,将奥尔良腌料和水1比1溶解 制成腌料液(记得1:1,1一定要浓)。奥尔良腌料和水的添加量是根据鸡腿的重量来确定的。我在这里买了两条鸡腿,差不多400克。然后根据腌料:水:肉=7。:7:水和奥尔良腌料的比例约为100克。
3、奥尔良腌制后,我们需要处理鸡腿。为了让鸡腿更美味,我们可以考虑在鸡腿上画几把刀,或者用牙签在鸡腿上滚孔。
4、接下来,我们将鸡腿与奥尔良腌料混合均匀,然后放入冰箱冷藏腌制。在这里,一般需要腌制12小时以上。在冷藏和腌制过程中,我们应该不时地把它们翻过来。如果我们前面有鸡腿的味道,如果时间不够,我们可以缩短它们。
5、接下来,我们将锡箔纸平放在烤网上,在锡箔纸上刷一些油。锡箔纸的四面可折叠1点,以避免汁液流出。然后将腌制好的鸡腿均匀地放在烤网上。烤箱预热后,将烤网放入烤箱。
6、然后设置烤箱的温度和烘烤时间。我在这里选择200度和30分钟,先设置15分钟。
7、接下来是耐心等待。15分钟后,你需要把鸡腿翻过来,然后设置15分钟。
8、30分钟后,我们可以取出烤网,这样我们的奥尔良烤鸡腿就准备好了。尝一尝,很好吃。你今天学会了奥尔良烤鸡腿的代码吗?