爷爷两个炒豆子的家常做法是怎么炒豆子好吃？，简单又好吃的爷爷两个炒豆子步骤教程

爷儿炒豆角家常做法？

炒豆是一道简单美味的家常菜。以下是爷爷孙子一起炒豆的做法:

所需素材：

- 豆角：适量

- 蒜瓣：3-4瓣，切碎

- 姜片：适量，切丝

- 干辣椒:3-4个，切段(可根据口味增减)

- 盐：适量

- 食用油：适量

做法步骤：

1. 将豆子洗净，去掉两端，切成约3-4厘米长的段落备用。

2. 热锅冷油，加入适量食用油，将蒜瓣和姜丝放入锅中，用中小火炒香。

3. 加入切好的干辣椒段，或翻炒出香味。

4. 将豆片放入锅中，翻炒均匀，使豆片和蒜姜辣椒足够 合成。

5. 加入适量的盐，或翻炒，使豆子均匀进味。

6. 炒至豆子变软煮熟，口感合适就可以出锅。

炒豆小贴士：

- 炒豆子的时候要把握好温度。炒得太久会导致豆子变老。如果太短，就不容易品尝。因此，油炸时间应根据个人口味进行调整。

- 根据个人口味喜好，可加入生酱油、味精或鸡精等其他调味品，以增强口感和风味。

- 炒豆子的烹饪时间一般较短，为保持豆子的嫩脆口感，最好不要炒太久。

祝你和孙子炒菜愉快！