马铃薯炒肉怎么做？
1/4土豆切成块，撒点盐，放入电锅蒸熟备用；切碎洋葱；将梅花肉切成小块，用腌料腌制约30分，直到味道变好
2/4先炒香肉片
3/4待肉片两面变色后，加入洋葱炒至香气出来，变软
4/4最后加入蒸土豆，酱油调味1勺，黑胡椒粉，拌1拌就可以上桌了
土豆炒肉怎么做好？
食材明细
土豆
适量
猪肉
适量
耗油
适量
食盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
生粉
适量
白糖
适量
辣椒
适量
姜片
适量
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炒土豆肉的步骤
家常菜-土豆炒肉的步骤：1 将土豆去皮，将猪肉切成片，放入料酒、姜片、耗油、1点白糖拌匀腌制一段时间。
家常菜-土豆炒肉的步骤:2 土豆切条，辣椒切小段。
家常菜-土豆炒肉的做法步骤:3 三锅中热油，放入辣椒，再放入肉片翻炒，8成熟时可出锅。
家常菜-土豆炒肉的步骤:4 4锅热油，加入切好的土豆，翻炒，加盐，加入1点水，直到土豆完全煮熟(我喜欢吃的土豆不脆，要彻底煮)。
家常菜-土豆炒肉的步骤:5 将肉片倒入锅中，与土豆一起炒匀。出锅时倒点酱油，撒点葱花。
家常菜-土豆炒肉的步骤:6 61道家常菜土豆炒肉就完成了。
主料:
5 花肉50克
土豆2个
辅料:
红辣椒2个
姜片2片
料酒1勺
酱油1勺
胡椒粉1小勺
小葱1根
油适量
盐适量
土豆炒肉片的步骤：
1.准备好原材料；
2.烧热锅， 放少量油， 将5 在里面炒花肉
3.煸炒至5 花肉出油， 表面微黄后，放入姜末和红辣椒翻炒；
4.翻炒几次，煮点料酒帮助去腥；
5.稍微炒干后加入土豆片翻炒；
6.翻炒几次，加入适量酱油翻炒；
7.翻炒几次，加入适量酱油翻炒；
8.加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀， 大火收汁可以盛进盘中， 小葱末撒在表面。
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