椒盐蘑菇怎么做酥脆好吃？椒盐蘑菇怎么炸才能很脆？

椒盐蘑菇怎么做酥脆好食？

要让椒盐蘑菇做得酥脆好食，可以尝试以下方法：

1. 蘑菇洗净后，往掉根部，切成薄片。在碗中加进面粉、盐、胡椒粉和5 香粉，搅拌均匀。将蘑菇片放进碗中，用手搓揉均匀，让面粉足够 粘附在蘑菇上。

2. 热锅凉油，油温67成热时，将蘑菇片放进锅中炸至金黄色捞出就可以。

3. 另起锅，加进适量的油，放进葱姜蒜末爆香，加进适量的盐、胡椒粉和5 香粉翻炒均匀。最后将炸好的蘑菇片放进锅中，翻炒均匀就可以。

椒盐蘑菇怎么炸才能很脆？

把磨菇洗干净，控干水份撕成条，把小酥肉粉加1个鸡蛋搅成糊状，锅放油烧成8分开把磨菇占上蛋液炸，1条-条的下锅炸，全炸好捞岀再复杂1遍才酥香捞岀晒上椒盐就开食了。