木瓜怎么做法才好食？
1：木瓜银耳汤
预备食材如下：银耳1朵，木瓜500克，红枣10个，冰糖25克
具体做法如下：将银耳提前泡发，然后清洗干净，切成小块，放进砂锅中，加进10颗红枣，加进25克冰糖，再加进食材2.5倍的清水，大火煮开后，转成小火煲1个半小时，将银耳煲至出胶，在煲的过程中，将木瓜往皮，然后切成小块备用，等银耳煲得差不多之后，将木瓜放进锅中，再煲20分钟就可以！
做法2：木瓜芒果西米露
预备食材如下：西米50克，水果木瓜1个，芒果1个，椰汁250毫升
具体做法如下：起锅加进清水，大火煮开，水开后放进西米，煮至透明，然后捞出来，放到凉水里面过凉降温，不然会糊在1起，等西米完全降温后，捞出放进汤碗，将芒果和木瓜往皮后切成小块，也放进汤碗，再加进250毫升的椰汁就可以！
做法3：木瓜炖雪蛤
预备食材如下：木瓜1个，雪蛤2克，水500毫升，姜片2克，冰糖5克，枸杞1克
具体做法如下：木瓜切开往籽，雪蛤泡发至两倍大小，锅中加水，加雪蛤，姜，小火煮20分钟，捞出雪蛤，木瓜加冰糖，放进雪蛤，水，隔水大火15分钟，加枸杞，出锅就可以食用。
木瓜是1种很可口的蔬果，还没成熟时可以当蔬菜用，煲汤，做沙拉，腌酸等。成熟后除了直接食，还可以煲甜汤，做炖品。
介绍两种我喜欢的食法：
腌青木瓜：青木瓜往皮往籽，切成1指长的薄片，用盐腌1小时左右杀往余外水份，放到清水里清洗掉余外盐份后，用手挤往余外水份，放到干净的盆里，放进大量白醋（泡过1半木瓜），糖适量，小米辣1个（或按自己口味添加），充份地拌过，腌制1天，其间多次拿出来拌1下更好，天气热的话放冰箱口味更好。
熟木瓜银耳汤：熟木瓜往皮切小块，银耳提前1天撕成小朵并泡发8小时以上。冷水将木瓜和银耳倒进锅中，注进凉水，煮1.5小时左右加进冰糖就可以食用。
蔬菜木瓜家常做法？
素材:
红萝卜2斤、青木瓜1斤、朝天椒50g、姜100g、大蒜50g生抽30ml、高度酒15ml、冰糖10g、盐10g、
做法：
1.红萝卜和木瓜青洗干净后控干水分，将红萝卜和木瓜用刨子刨成细丝。
2.将刨好的红萝卜丝和木瓜丝放到簸箕里摊开，拿到太阳下面往晒。
3.将大蒜和姜往皮，朝天椒往蒂。
4.用刀将大蒜和姜切成小块，以便搅拌机打坏；
5.把大蒜和姜，朝天椒放进搅拌机搅碎；
6.把搅碎的辣椒蓉放进红萝卜和青木瓜里，加进高度白酒、生抽、冰糖、盐，用手挠拌均匀，放进密封的容器内冷躲保存，可以立刻食用
食材：木瓜，猪肉（油，盐，料酒），香葱，大蒜，油，盐，鸡精
做法
1.首先需要把猪肉洗净切成一片一片，然后用少量油、盐、料酒挠匀，腌制1下
2.然后将预备食的木瓜削皮洗净，竖着对半切开后，再改刀成大小适中的片状（有的木瓜里边会有瓜子，需要先清理掉瓜子和瓜瓢再切成一片一片）
3.然后预备配料香葱，香葱需要先洗净后，再切段改刀成颗粒，不必切太碎，葱头直接进菜，它是本道菜的重头戏
4.接着再预备配料蒜头，蒜头需要先往皮然后再切碎，同样没必要切得很碎的，差不多就行
5.素材都预备好就可以起火了，先将锅烧热后放油，油热后，把腌制好的猪肉放进，煸炒至表皮金黄，捞出备用
6.锅里留油，放进预备好的葱白和蒜末，爆出香味（葱绿先不放）
7.然后将木瓜片倒进锅里，翻炒均匀（力度自己掌控好，因为我这木瓜相对软了1点，铲动的时候要小心些，避免炒烂，质地如果比较硬脆的话，就随便你怎么炒了）
8.等到木瓜78成熟的时候，加盐、鸡精调味，同时放进猪肉和剩下的葱粒，1起炒匀就可以