家常炖排骨做法步骤？
炖排骨
用料 ：排骨 1500克 、8角 1个 、料酒 3勺 、黄豆酱油 100毫升 、生抽 50毫升 、冰糖 20克 、花椒 20粒左右 、姜 3片 、桂皮 1指甲盖大小 、葱 半根 、盐 8克 、香叶 1片 、干辣椒 1个
做法：将花椒 大料 桂皮 香叶放在布包里系紧或者可煮的调料盒里。泡出血沫的排骨凉水下锅 水开了撇沫子 盛出来备用。小火 放油和冰糖 熬至全部熔化后颜色变深，放进抄好的排骨煸炒颜色均匀。放进开水将将没过排骨，加进黄豆酱油 生抽 料酒 葱姜 和调料包，小火炖1个小时到1个半小时 依据个人口感定 炖到半小时时候加盐。大火收汤，这样1道美味的炖排骨就做好了。
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