滑豆腐皮的正确做法？
所用食材：
豆皮2张 尖椒1个 生抽1勺 老抽1勺 芝麻油1勺 蒜4粒 淀粉1勺
具体做法：
将豆皮切成大块，切成大块才容易夹起来，而且容易进口，吃起来过瘾。
2青椒切成大块。我用绿辣椒和红辣椒，有点辣。如果味道重，请增加辣椒的用量。蒜末备用。
将适量的油放入锅中，先炒香辣椒，不要炒得太久，稍微炒出香味就可以了。
加入豆皮，快速翻炒。意见 大家选择不粘锅，这样炒的时候豆皮保持完整，不粘锅。
5将生抽1勺 老抽1勺 芝麻油1勺 淀粉1勺 蒜粒，加入少量水，提前备用。
将豆皮炒1分钟左右，倒入碗汁，快速翻炒。
7.豆皮沾满汁，收汁后可关火出锅。
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