蛏子里面绿色的能食吗？
1般是可以食的，蛏子她的内脏也是可以食的，但是我们在食这种食物的内脏之前1定要将它彻底的清洗干净，它作为1种营养价值比较丰盛的食物，适量的食1些可以起到非常好的弥补蛋白质和弥补矿物质元素等功效。这种食物的内脏中是黑的，显现为这种颜色之后，我们1定要将它清洗干净之后也是可以食用的，它作为1种软体生物作为1种常见的海鲜，适量的食1些对我们的身体健康是比较有扶助的。
苦槠子里面的黑色部分能食吗？
是内脏，最好不要食。
蛏子的内脏不能食，做时要把内脏取出，不然食时牙齿会感到不舒适，买来的蛏子泡在淡盐水里，可使沙子吐干净，水烧开后蛏子焯10秒钟，壳会打开，然后挤出内脏，并取掉壳上的黑边就可以炒之。
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