石锅拌饭的家常做法？
1、主料：
熟米饭适量，角瓜适量，火腿适量，菠菜适量，辣白菜适量，鸡蛋1个，韩式辣酱适量，香油适量
2、做法步骤：
1.菠菜洗净，角瓜擦丝，火腿切丝，辣白菜切丝。
2.煮锅中加水烧开，放进角瓜丝焯熟捞出，稍凉后攥干水分
3.放进菠菜绰熟捞出，稍凉后攥干水分
4.菠菜切段
5.石锅刷1层香油后，将米饭展在锅里。
6.食材展在饭上。
7.平底锅少量油，油热之后打进鸡蛋，小火慢煎至蛋白成型
8.将鸡蛋展在食材上，撒上芝麻，再将石锅加热
9.依据个人口味加进适量韩式辣酱，趁热搅拌，用米饭的温度将蛋黄烫熟就可以
预备食材：
胡萝卜半根、西葫芦半个、菠菜1把、蕨菜5根、豆芽1把、鸡蛋2个、煎蛋1个、油少量、盐少量、辣酱2勺、米饭1碗（依据人员食量来定）
制造方法：
1、把买回来的胡萝卜、西葫芦洗干净后切成丝，蕨菜和菠菜往叶子洗干净后切成段，再把豆芽洗干净。
2、各煮熟胡萝卜丝、西葫芦丝和蕨菜段。
3、往锅中倒少量油，把菠菜段和豆芽炒熟。
4、把鸡蛋加盐打散倒进锅中，煎熟后切成丝。
5、在石锅中刷1层油，倒进米饭，稍稍把米饭压平整。
6、依次摆进胡萝卜丝、菠菜段、豆芽、西葫芦丝、蕨菜段和鸡蛋丝。
7、在平底锅内打进1个鸡蛋煎至半熟后把边缘剪成平整的圆形，把煎蛋摆在配菜上。
8、把石锅放在火上加热至米饭发出“滋滋”的响声便可关火，趁热加进辣酱拌匀就可以了食了，这样石锅拌饭就做好啦！
石锅拌饭怎么制造？
家常做法
用料
石锅 大大的，米饭 剩饭，黄瓜 半条，胡萝卜 半条，鸡蛋 2个，辣椒酱 适量，火腿肠 1个
做法
步骤 1
首先你得有个石锅！ 在锅里放油，涂满锅底免得粘锅。 把剩饭放进往，用饭勺压1压，展平。
步骤 2
把黄瓜、火腿、胡萝卜、鸡蛋摊饼切丝。 摆好看点。
步骤 3
煎1个半熟蛋，摆在中间，撒上芝麻，挖1大勺拌饭辣椒酱。（我用的是户户辣椒酱）
步骤 4
加热石锅，滋滋滋。 米饭热了就行，然后开心的拌着饭挖着锅巴食
石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之1，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在1起，使你在油香浓郁中保持1份坚挺的“战斗力”，最大的特征“下饭”，即使满满1大石锅的饭，也会让挑食的你食到锅底精光。其做法更是简便易行，每个人都可依据自己的选材，会有出色的发扬。做法：
1．预备蒸好的白米饭，再预备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可依据自己喜好抉择，若用海鲜会有更意想不到的效果）。
2．只煎鸡蛋的1面，使蛋黄完全而表面凝聚，使其脱离蛋清而不破裂。预备两个嫩蛋黄。
3．米饭在放进石锅前，在石锅底部及边缘涂抹1层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。
4．预备1小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌进；预备1小碟辣椒酱，适量拌进后非常提味。
5．石锅放进米饭后，再在表面呈扇状展上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香4溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果5 彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。在陶锅内放进米饭及菜肴，再烤到锅底有1层锅巴，喷香诱人,石锅拌饭又称为「石碗拌饭」，是韩国特有的米饭料理。它的发源地为韩国光州，后来演变为韩国的代表性食物。据说，光州的石锅拌饭之所以名闻遐尔，是因为它以前是朝鲜时代向中国进贡的菜肴，在当时中皇帝的钦点之下，不声名远播也难。谈起石锅拌饭，就不能不先提盛放菜肴与米饭的石锅。这石锅虽然名为「石锅」，却是陶做的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果惊人，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。名闻遐迩的石锅拌饭，里面究竟放了什麼好料？答案并不新奇异殊，主要就是米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无1定，摘用当季最对味的季节蔬菜往调配就可以。至於烹饪方式，说起来也不难，但有两种不同的做法。1种是将所有的食材统统放进石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的1层锅巴就算大功告成；另1种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放进米饭及菜肴。上桌后，可依个人的口味酌量添加辣椒酱，添加了辣椒酱之后，原本清淡的石锅拌饭，口味变得浓郁芳香，口感则变得丰盛多元。食用前，则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就著高温，将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随著热腾腾的蒸气飘散开来。此时，石锅里的菜肴已显现缤纷斑烂的色泽，在色香味同时勾引之下，往往饭还没进口，就已垂涎3尺。细细品味时，特殊的锅巴香伴随著和煦的小辣与淡淡的甜味在口中释放，口感与风味都是1级棒。除了是韩国的代表性饮食，现在，石锅拌饭在韩国也成为爱情的表徵。情人1起上餐馆点石锅拌饭，男士得先替女友搅好拌饭；若女友无法将饭菜食个精光，男士就得将剩下的饭完全食乾净，以代表对女友的爱情。