正宗地三鲜的做法?地三鲜的做法步骤图

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zaibaike
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正宗地3鲜的做法?

主料:

土豆250克、茄子250克、青椒150克

辅料:

酱油15毫升、白砂糖5克、大葱1段、大蒜4瓣、盐适量、水淀粉适量、食用油适量

正宗地3鲜的做法步骤

1.食材洗净。

正宗地三鲜的做法?地三鲜的做法步骤图

2.土豆往皮,切滚刀块。

3.茄子往皮,切滚刀块,沾1层薄薄的干淀粉。

4.青椒掰成小块,葱蒜切碎。

5.锅中放宽油,烧至8成热,放进土豆,中小火炸至表面金黄色,略显透明时捞出备用。

6.将茄子倒进油锅,炸至表面金黄色,捞出。

7.留底油,放进青椒翻炒,放进葱花、1半的蒜末炒香。

8.倒进酱油,加1小碗水烧开,放进盐、糖搅匀。

9.放进炸好的土豆、茄子大火烧1分钟。

10.淋进水淀粉,快速翻炒均匀,放进剩余蒜末,炒匀就可以。

11.完成,装盘。

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正宗地三鲜的做法?地三鲜的做法步骤图 相关回复(1)

幽谷之声
幽谷之声
沙发
正宗地三鲜色香味俱全,简单易懂步骤图指路完美烹制法!
4天前 (06-26 23:38)回复00
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