冬瓜排骨汤怎么做好吃又营养？冬瓜排骨汤怎么做的

冬瓜排骨汤怎么做好食又营养？

原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。

　　制法：

　　1、冬瓜切成寸块。

　　2、排骨烫往血水。

　　3、用水将排骨煮至7成熟，加进冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。

　　特征：此汤味道清淡，利于清热。

　　做法

　　1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。

　　2、汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。

　　3、1次性加足量清水，滴几滴白醋。

　　4、大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

　　5、下进玉米，冬瓜块，调进盐调味，再煮15分钟左右。

　　6、加胡椒粉提味，撒少量葱花就可以。