鸡柳的腌制调料配方商用?
鸡柳腌制配方(10斤鸡肉为例)
1、水2斤、鸡蛋6个、熟芝麻少量、红椒素少量。
2、小苏打2两,盐1两、糖1.5两,味精2.5两
3、孜然粉、咖喱粉、鸡粉、鸡肉香精各6两。
4、5 香粉、胡椒粉少量,十3香4分之1包
5、料酒1两、淀粉3两。
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鸡柳的腌制调料配方商用?
鸡柳腌制配方(10斤鸡肉为例)
1、水2斤、鸡蛋6个、熟芝麻少量、红椒素少量。
2、小苏打2两,盐1两、糖1.5两,味精2.5两
3、孜然粉、咖喱粉、鸡粉、鸡肉香精各6两。
4、5 香粉、胡椒粉少量,十3香4分之1包
5、料酒1两、淀粉3两。