6款西兰花的家常做法？美食西兰花的做法大全家常菜

6款西兰花的家常做法？

1西兰花洗净后，用手撕成1朵朵的；

2挑出比较粗的西兰花朵，用刀把花朵的枝切两3下，不要把花朵切开；（这样切法，1是为了后面好造型，2是茎粗，切细了，轻易熟）

3把大粗茎切条西兰花的；

4青椒切条；

5把葱姜椒放锅里，放油；

6烧热锅后，放西兰花；

7这1步是炒出绿色西兰花的要害：西兰花下锅，立刻加1点水，迅速翻炒西兰花；（记住要立刻点水，这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了）

8 8然后再次加少量的水，盖锅小烧1会，期间要翻炒几次，直至炒熟，最后加盐调味，