清明果的制造工艺？
1.
素材:鼠曲草250克，糯米粉250克，粘米粉50克，糖15克，小苏打15克，咸蛋黄80克，肉松80克，沙拉酱10克，红豆沙150克。
咸蛋黄80克，肉松80克，沙拉酱10克，豆沙150克，三者混合搅拌均匀。
2.
将1000毫升水放入锅中，再加入250克鼠曲草焯水，约两分钟即可。
3.
关火等待降温。
4.
然后将冷却后的鼠曲草和150毫升水放入料理机中，打成糊状备用。
5.
将糯米粉250克，粘米粉50克，糖15克，少量加入，然后加入前面的糊开始和面。
6.
和面成为光滑的面团，如下图所示。
7.
然后将面条分成均匀大小的小剂子，将刚才第一步的馅料包在里面，揉成圆形。
8.
如下图所示，已全部包好。
9.
将1000毫升的水放入蒸锅中，然后放入蒸笼中，将所有包好的清明果放入蒸笼中，用大火蒸十分钟，蒸得太久就会塌下来。
10.
十分钟后关火如下图所示，等十分钟再掀开锅盖。
11.
如下图所示，清明果已经做好了。
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