6种绿豆粉做法？
绿豆粉是一种富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质的营养食品。以下是六种绿豆粉的做法：
\n\n1.绿豆粉蛋糕：将绿豆粉、糯米粉、水和糖混合，放入蒸锅中蒸熟。
\n\n2.绿豆粉：将绿豆粉、鸡蛋、油和水混合成面糊，煎至两面金黄。
\n\n3.绿豆粉汤圆：将绿豆粉和糯米粉加1:1的比例混合成面团，包上喜欢的馅料，煮熟。
\n\n4.绿豆粉果子：将绿豆粉、糯米粉、油和水混合成面团，包上喜欢的馅料，蒸熟。
\n\n5.绿豆粉粥:将绿豆粉和水混合煮沸，加入糖或其他甜味剂调味。
\n\n6.绿豆粉凉粉：将绿豆粉和水混合成面糊，倒入锅中，煎至凝结 ，切成小块，加入调味料。
您好，以下是六种绿豆粉的做法：
1. 绿豆粉蛋糕：将绿豆粉、糖、水和椰奶混合在一起，倒入蒸锅中蒸熟，切成小块即可食用。
2. 绿豆粉饺子：将绿豆粉和水混合成面团，制成小球形，煮熟后放入糖水中，即可食用。
3. 绿豆粉蛋糕卷：将绿豆粉、糖和水混合成面糊，倒入锅中煎，然后卷起来切成小块吃。
4. 绿豆粉布丁:将绿豆粉、糖和水混合，加入牛奶和蛋黄，倒入模具中蒸熟，冷却后食用。
5. 绿豆粉果冻：将绿豆粉和水混合成面糊，加入糖和果汁，倒入模具中冷却即可食用。
6. 绿豆粉饼干：将绿豆粉、面粉、糖和油混合在一起，制成饼干状，烘烤后即可食用。
绿豆粉制造的全过程？
绿豆粉是为了方便食用者而制作的。但是现有的绿豆粉很受欢迎 颜色暗淡，加水冲洗后分层快，沉淀严重，影响食用效果。
我们的初步研究认为，现有速溶绿豆粉的上述缺点是由生产过程中的过度加热和熟化引起的。过度的加热和熟化使色素分解脱色，过度的加热和熟化使绿豆叶中的多糖和蛋白质结合成更大的不溶于水的分子，使粉末产品溶于水后沉淀和分层。
现有绿豆粉的生产工艺是：先用水煮熟，然后粗磨、精磨或超微磨，将绿豆磨至粒度小于100微米，然后与糖等配件混合乳化，然后高压均匀，喷雾干燥，即获得成品。在粗磨、精磨、细胞混合乳化、高压均质、喷雾干燥过程中，如果绿豆在这些过程前煮熟，加上后续过程中积累的热效应，使绿豆粉过度成熟。
技术实现要素：
本发明的目标是调整现有绿豆粉的生产工艺，防止过度熟化。
本发明的技术方案是保留现有生产工艺中的磨粉、细胞混合乳化、高压均质、喷雾干燥。区别在于禁止 研磨前的绿豆煮熟过程变成只用水浸泡而不加热或加热，直到绿豆表皮半生半熟，保持绿豆原有的鲜绿色，用后续过程中伴随的热量积累加热，最终获得适度熟化的绿豆粉。
本发明的积极作用是绿豆粉色泽鲜艳，加水不分层，浆液均匀，节省了煮豆过程，节省了设备和燃料。
具体实施方法实施例1：通过选择洗衣机，将绿豆去除土石、灰尘和杂物，用冷水或温水浸泡6-15小时，将膨胀的绿豆加入6-8倍的水，磨浆，或煮至半生半熟，使豆皮保持鲜绿色加水，用精磨机或胶体磨，磨成颗粒细于160的目标浆料，然后进入细胞粉碎和混合乳化设备，加入约45-60的干材料重量％的辅料，如果生产无糖或低糖速溶绿豆粉，也可以不加辅料或少加辅料。混合乳化后的总干物质浓度约为40-60％，进入压力为60mpa均质机中的均质，经均质处理的混合物进入喷雾干燥塔。喷雾干燥后，可获得无沉淀、无分层、绿豆色的绿豆粉。
实施例2：通过30kw、8mhz、场强175v/cm的高频电场处理机，清除杂项绿豆，通过时间小于5分钟，保持处理后的绿豆颜色不变浅、不变暗。然后用制粉机将高频处理后的绿豆磨粉，粒度小于160目；根据产品要求，将制备的绿豆粉、糖等辅料和水混合，糖等辅料的添加量可占干燥物质总量的20-60%％，加水后混合物浓度约为25-40％，进入高压均质机均质，均质处理后，通过喷雾干燥塔喷雾干燥，可获得绿豆颜色和风味，不沉淀，不分层绿豆粉。
技术总结
一种绿豆粉的制造方法征服了绿豆磨粉前必须煮熟的偏见 ，取缔 在现有工艺中煮熟的过程中，只有绿豆本身在后续工艺中温度升高的积累才能成熟。由于这种工艺调整，生产的绿豆粉保持了绿豆的自然颜色，