醋溜木须肉家常做法？
食材
姜片1片、鸡 2个、猪瘦肉100克、泡发木耳120克、葱适量、料酒适量、盐适量、糖少量、花生油适量、生抽适量、鸡精适量、水淀粉适量
醋溜木须肉家常做法
1、把猪肉切薄片放进容器中，调进少量盐、料酒和水淀粉挠拌均匀腌制十分钟
2、鸡蛋中滴进少量料酒打散，黄瓜切斜片，切葱花和姜片，泡发木耳洗净撕成小片
3、锅中放适量油，倒进鸡蛋炒熟后盛出备用
4、另起锅放适量油，放进腌制好的肉片炒至断生
5、加进葱花和姜片炒出香味
6、调进生抽、醋和糖翻炒均匀
7、加进木耳大火快速翻炒1分钟左右
8、再把鸡蛋和黄瓜片放进锅中炒匀
9、调进适量的盐和鸡精
10、倒进少量水淀粉
11、翻炒均匀盛出装盘
0