凉拌百叶的家常做法？凉拌牛百叶怎么做法

凉拌百叶的家常做法？

食材用料：牛百叶半斤，大葱半根，香菜1颗，大蒜3瓣，辣椒油适量，陈醋两匙，生抽1匙，盐适量

1，牛百叶切丝，葱切丝，蒜切沫，香菜切段。

2，锅中烧热水，水开后放进牛百叶焯1下，再次煮开就可以捞出，过凉水控干水分放进大碗中。

3，把切好的葱丝，蒜末，香菜段放进碗中，加辣椒油，盐，陈醋，拌匀就可以。

4，装盘开食。