煮螃蟹正宗做法？
食材明细
螃蟹6只、姜1小块、盐适量、料酒1勺
煮螃蟹的正宗做法
1、螃蟹刷洗干净备用，螃爪还是让他保持绑着，姜洗净切丝
2、锅进适量的清水，把姜丝1同放进1起煮开
3、水开后把螃蟹放进往
4、水再次开时，加适量的盐和料酒，加盖煮10分钟左右，至螃蟹熟就可以
5、出锅，食时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用
主料：螃蟹2个
辅料：姜末适量，蒜末适量
调料：盐1匙，料酒适量，酱油1勺，陈醋1勺，辣椒酱半勺
做法：
1.螃蟹预备好
2.先用刷子在水中把螃蟹刷洗干净。
3.放进锅内，加进料酒和1匙盐。
4.水开后，盖盖煮15分钟。
5.时间到，关火后焖3分钟，捞起控干水分装盘。
6.下面做蘸酱，预备姜蒜末。
7.起锅热油，爆香姜蒜。
8.炒香的姜蒜油放进碗中，加进酱油和陈醋。
9.再放适量的辣椒酱。
10.拌匀，蘸酱做好。
11.成品 。
水煮螃蟹的做法步骤？
主料：螃蟹2个
辅料：姜末适量，蒜末适量
调料：盐1匙，料酒适量，酱油1勺，陈醋1勺，辣椒酱半勺
做法：
1.螃蟹预备好
2.先用刷子在水中把螃蟹刷洗干净。
3.放进锅内，加进料酒和1匙盐。
4.水开后，盖盖煮15分钟。
5.时间到，关火后焖3分钟，捞起控干水分装盘。
6.下面做蘸酱，预备姜蒜末。
7.起锅热油，爆香姜蒜。
8.炒香的姜蒜油放进碗中，加进酱油和陈醋。
9.再放适量的辣椒酱。
10.拌匀，蘸酱做好。
11.成品 。
用料:螃蟹3只，鸡蛋1个，盐1茶匙，味精少量，酱油2汤匙，水2杯，蒜米末1大匙，红葱仔2粒。
做法步骤:
1、螃蟹刷洗干净，切块。
2、爆香红葱仔(切成一片一片)和蒜米末，加进1个鸡蛋略炒。
3、倒进螃蟹，加进所有调味料和水。
4、煮至螃蟹壳变红，再加盖闷1两分钟就可以。
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