韩国海带汤是什么海带？韩式海带汤

韩国海带汤是什么海带？

韩国海带汤所使用的海带与我国常见的海带有所不同。韩国海带汤所用的海带一般是干制的，泡开后口感柔嫩，呈丝状，不是1片片的。这种海带含有丰盛的蛋白质、维生素 A、矿物质等营养成分，有益于人体的健康。

在韩国，海带汤被视为滋补圣品，价格便宜且营养丰盛。韩国人认为藻类有益于产后的调理，因此有食用海带的世代相传。海带汤成为了韩国人日常生活中1道常见的美食。