用冷水煮鸡蛋需要几分钟？
目前我总结的最省火的方式： 加凉水没过鸡蛋，大火到水开，转小火，计时4-5分钟。然后关火，焖4分钟就可以。 其他提示：
1，我们平时的鸡蛋细菌很多，还是要煮到完全熟了食才好
2，凉水中可以加1点盐，这样如果鸡蛋开裂，蛋白会迅速凝聚 ，堵住裂口
3，煮鸡蛋后如果立刻食，可以迅速冲凉，这样轻易扒皮。如果要储存几天，就不要冲凉，才耐储存。
4，多食鸡蛋并不会增加胆固醇。放心。
白水煮蛋要煮多久才熟？
煮鸡蛋的时间1般在7-10分钟。 喜欢食嫩1点的鸡蛋，煮7分钟左右就可以捞出。 喜欢食老1点的鸡蛋，煮十分钟至十3分钟左右就可以捞出。 煮鸡蛋1般是用冷水煮。等鸡蛋煮熟之后，过1遍冷水，就可以食用了。
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