烙春饼和面方法？春饼面怎么和

烙春饼和面方法？

烙春饼用的面是个技术活，用普通面粉就行，面要用温水和，和好面还要2-3小时的醒发，醒发好后反复多柔1会，使面更柔软更有弹性，把面要分成小鸡蛋大小的季子，在把小季子揉成圆形，用两块小圆面饼叠加在1起，中间抹上油，用擀面棍擀成薄的面饼就行啦。