圆生菜的家常做法？
蒜蓉圆生菜
原料:1个圆生菜，3瓣大蒜，适量白糖、盐、海鲜酱油和植物油。
做法：
1.剥去圆生菜外受损的叶子，切根，摘下新鲜的叶子，用手撕成小块。
2.大蒜去皮后，先用刀拍扁，再剁成蒜末，尽量剁一点，这样放进锅里就能瞬间炒出香味。
3.将适量植物油倒入锅中，烧至80%热，加入蒜末炒至微黄，炒至香味。这时，你可以把火调到最低或关掉，用剩余的温度炒蒜末。
4.加入适量白糖，翻炒1段时间，使白糖完全熔化，注意小火，避免糊状。
5.放入圆生菜大火开始炒，用锅铲炒，使蒜味和糖与圆生菜合成，散发出香味。
6.倒入适量海鲜酱油或翻炒。注意不要等到圆生菜软了再放。将圆生菜放入锅中翻炒几次，然后倒入。没有海鲜酱油酱油也可以。
7.圆生菜完全断生变软，加入适量盐调味，翻炒均匀，快速出锅。
8.1道脆嫩可口的蒜蓉圆生菜就完成了。
1、准备食材：1个圆生菜；适量大蒜；适量红辣椒；适量洋葱和姜；少量盐。
2、圆生菜是一种薄而脆的绿叶蔬菜，事实上，对于这种生菜，漂白更美味，它可以确保绿色的蔬菜，让人们看到更多的食欲。
3、首先要煮水，一定要煮到沸腾，水量要保证沸腾后，把生菜放在里面不会让水温突然下降很多。
4、然后在水中加入适量的盐和少量的油。加盐是为了调味，加油是为了让油包裹生菜，防止它直接接触沸水，使颜色不亮。
5、然后把生菜放进去，但记住不要把它们都倒进去。如果量大，最好分次放。否则，很多叶子不会烫伤，最终会很难吃。
6、对一般的生菜，倒入后几乎5秒钟就可以捞起来了。如今的菜叶和调味品实际上可以食用。
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