山药苹果蛋糕的家常做法？紫山药糖饼的做法？

山药苹果糕的家常做法？

山药苹果糕是一种味道鲜美、营养丰富的糕点，以下是其家常做法：

素材：

- 山药：300克

- 苹果：2个

- 鸡蛋：3个

- 面粉：100克

- 糖：100克

- 牛奶：50毫升

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备:将山药切成丝备用，将苹果切成小块备用，将鸡蛋放入碗中搅拌均匀。

2. 搅拌面糊：将鸡蛋糊、面粉、糖、牛奶在一个大碗中搅拌均匀，确保没有明显的干粉结块。

3. 加入苹果和山药：将切好的苹果和山药加入面糊中，搅拌均匀，使其均匀分布在面糊中。

4. 加热锅：在平底锅中加热少量食用油。

5. 倒入面糊：将面糊倒入加热锅中，用铲子抹平。

6. 煎饼:用中小火煎饼，底部煎至金黄色后翻转，或另一面煎至金黄色。

7. 出锅:用铲子把煎好的山药苹果糕翻到盘子上，切成小块吃。

山药苹果蛋糕可以作为早餐、午餐或下午茶的小吃。它尝起来又软又糯，有苹果和山药的甜味。喜欢甜味的人可以根据自己的口味增加糖的量。祝你制作美味的山药苹果蛋糕！

紫山药糖饼的做法？

紫山药糖饼是一种代代相传的美味小吃，以下是其制作方法：

素材：

紫山药 250 克

糯米粉 200 克

面粉 50 克

白糖 100 克

芝麻 适量

步骤：

紫山药去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸 15 大约几分钟，直到熟透。

将蒸紫山药捣成泥。

将糯米粉加入面粉中，搅拌均匀。

加入白糖，搅拌均匀。

将紫山药泥加入面粉中，搅拌均匀。

将面团揉成光滑的球形。

取适量面团，揉成圆饼状，蘸芝麻。

将蛋糕放入油锅中，炸至金黄色。

取出糖饼，沥干油，就可以吃了。

温馨提示：

紫山药蒸熟后，需要捣成泥，口感更好。

炸糖饼时，油温不宜过高，以免炸糖饼。

油炸糖饼需要沥干油，以免影响口感。

紫山药糖饼口感柔软、糯、甜，是一种美味的中国小吃，适合家庭制作或作为礼物送给亲友。

将山药去皮，上蒸锅蒸软，取出，放入糖中，捣成泥。

冷却后，加入鸡蛋、酵母和少量面粉，揉成软硬适中的面团，醒发。

揉在面板上，分成大小适中的小剂子。将糖和黑芝麻加入小碗中，加入糖1：1.搅拌均匀的面粉。轻轻揉搓面粉，用两个拇指捏出坑，将糖面粉混合物放入适量，按馒头揉捏，压扁，在电饼盘中放少量食用油，两面煎黄。