广式叉烧包怎么做？
1、工具/素材
面粉、叉烧肉、蚝油、葱姜水、香油、白糖、生抽、蒸锅。
2、方法/步骤
1、酵母溶于温水中，静置5分钟备用。
2、面粉加进酵母水和成软面团，包上保鲜膜发酵至原来的1.5倍到2倍大，显现蜂窝状；用手轻轻将面团挤压清除气泡。
3、发好的面团中加香油、白糖还是揉搓。
4、搓至面粉柔软适中，包上保鲜膜发酵至1定程度时，再搓匀候用。
5、将5 花叉烧肉、里脊叉烧1:1的比例切成小肉丁。
6、锅中上火少量油烧热，下进叉烧肉丁，调进2勺蚝油、1勺生抽、1/2勺鸡精翻炒均匀盛出。
7、将葱姜水分次加进肉馅中拌匀。
8、将搓好的发面团揪成小剂子，按压成包子皮包进馅料。
9、打褶成包子坯。（第1次包所以留了口，也就不担心不爆口）
10、将包子生坯摆放蒸屉，开火蒸。
11、大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖2-3分钟再打开锅盖就可以。
正宗的广式叉烧包应该是蜜汁口味的，，广式叉烧包的做法:原料:外皮素材:低筋面粉 150公克 细砂糖 30公克 泡打粉 1又1/2小匙 水 180㏄ 猪油 1又1/2小匙 内馅素材:叉烧片 150公克 叉烧酱 210公克做法:(1)将面粉筑成面粉墙，中间留出1个小洞，加进细砂糖、泡打粉、水、猪油，混和均匀后，搓揉成面团。
(2)叉烧片切小丁后，和叉烧酱混合成馅料备用。
(3)面团分切成30公克小粒，用杆面棍杆开成圆形，包进30公克馅料，做成包子状，用大火蒸6分钟就可以。
广式叉烧包包法？
主料
预备适量的面粉、肉馅、洋葱和胡萝卜，还有豆瓣酱。
和面
面粉适量，加进适量安琪酵母，我用的是豆浆和的面，也可用温水，揉成面团后，等待发面，过程可能需要2个小时。
做法
1.油烧热，倒进肉馅，炒至变色，然后加进2勺豆瓣酱，放凉。
2.将洋葱和胡萝卜切成小丁块，这里要注重不能切的太碎。
3.把胡萝卜、洋葱倒进，和肉馅足够 搅匀就可以。
4.揉面，然后切成小剂子，用擀面杖擀成中间厚，外边薄，加进肉馅，包好就可以了。
5.新奇出炉的包子。